Études de cas
Résultats réels de vraies cuisines
Découvrez comment les entreprises leaders de l'hôtellerie réduisent le gaspillage alimentaire et les coûts avec Foodsight.
Sport & Événementiel Comment l'Aviva Stadium a atteint une réduction de 32% du gaspillage alimentaire
En seulement cinq mois, l'équipe de restauration de l'Aviva Stadium a identifié ses principaux facteurs de gaspillage et transformé les analyses en actions mesurables.
Événementiel & Hôtellerie Comment le Convention Centre Dublin a réduit les déchets de préparation de 56%
L'équipe cuisine de Levy Ireland au CCD a utilisé des données en temps réel pour transformer ses opérations de préparation, atteignant jusqu'à 80% de réduction des déchets de préparation en cuisine.
Café & Traiteur Comment KC Peaches a atteint 25% d'économies grâce à la réduction du gaspillage alimentaire
La marque leader de café et traiteur de Dublin a utilisé des analyses basées sur les données pour réduire le gaspillage et les émissions tout en améliorant ses résultats financiers.
Restauration d'entreprise Comment l'équipe cuisine de Sky a évité 30 tonnes d'émissions de CO2
La cuisine d'entreprise de Sky s'est associée à Foodsight pour obtenir une visibilité complète sur ses patterns de gaspillage, réalisant des économies remarquables en seulement six mois.
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