La Plateforme

Voyez exactement ce qui est gaspillé — et pourquoi

Le seul tableau de bord qui vous montre ligne par ligne ce qui va à la poubelle, identifie les patterns et vous dit exactement comment le corriger.

F
Aperçu mensuel
En direct

24.8t

Gaspillage total

30%

Épluchures

Légumes mélangés

Article principal

€12,400

Économisé

Journey to date-18%
AugSepOctNovDecJan
Principales catégories
Fruits & Légumes
70%
Recettes
48%
Protéines
21%
Flux en direct
+ AjouterExporter
Weight (Kg)Cost (€)CO₂

Pineapple

16:19

Main Kitchen

#trimmings
15.8kg

Mixed Veg

15:42

Prep Area

#prep#high-value
2.4kg

Bread

14:55

Service

#overproduction
1.2kg

Flux de déchets en direct

Chaque article enregistré

Voyez chaque article de déchet avec identification IA, étiquetage automatique et vérification humaine pour les articles de grande valeur.

Line-level waste data with images

Every discard is photographed, weighed, and tagged automatically so you can see exactly what went in the bin.

Auto tags: High Value, Trimmings, Prep

AI categorises waste by type so you can prioritise high-impact areas without manual sorting.

One-click exports to CSV or Excel

Download your waste feed data instantly for offline analysis, reporting, or sharing with stakeholders.

Insights alimentés par IA

Recommandations intelligentes

L'IA analyse les patterns et fournit des recommandations spécifiques et actionnables adaptées à votre opération.

Food-specific trend analysis

Track how waste for individual ingredients changes over weeks and months to spot emerging patterns.

Predictive waste forecasting

AI predicts future waste volumes so you can adjust ordering and prep schedules proactively.

Equipment and process recommendations

Get specific suggestions for process changes, equipment upgrades, or menu tweaks based on your data.

Food InsightsPineapple
6-month trend142kg total
Recommandation IA

Switch to pre-peeled product for 20-25% higher yield. Cores can be steeped overnight for cordial, turning waste into a sellable ingredient.

Moyenne quotidienne

4.5kg

Heure de pointe

12pm-2pm

Témoignage client

50% de réduction des déchets en cuisine principale

Tous les graphiques, toutes les informations, magnifiquement présentés — tout est là dans l'application mobile. La culture maintenant c'est la responsabilité : tout le monde sait que ce qui va à la poubelle est suivi.
LF

Liam Fitzgerald

Head Chef, The Marker Hotel

Results achieved
-50% Main kitchen reduction
-35% Secondary venue
Read full case study

Multi-sites & Objectifs

Comparez les sites, suivez la progression

Gérez plusieurs emplacements depuis un seul tableau de bord. Définissez des objectifs de réduction et suivez la progression.

Comparaison des sitesLast 30 days
Site A
8.2t
Site B
12.1t
Site C
4.5t
Planificateur de réductionSet goal
Progress vs target-18% from baseline
JanFebMarAprMay
Réel
Objectif

Explorer & Intégrer

Analyse approfondie, connectez vos systèmes

Analysez n'importe quelle métrique incluant l'empreinte eau, l'utilisation des terres et le carbone. Connectez-vous aux systèmes existants via l'API REST.

10+ environmental and operational metrics

Analyse waste across weight, cost, CO₂, water footprint, land use, and more from a single dashboard.

API tokens and bulk data exports

Connect FoodSight to your existing systems with secure API access and automated data pipelines.

Explore MetricsLast 30 days
-18% vs last month

24.8t

Total Waste

across all sites

-22% vs last month

€8,200

Cost of Waste

vs previous period

-15% vs last month

12.4t

CO₂ Emissions

carbon equivalent

-20% vs last month

48,000L

Water Footprint

water footprint

API & Data Export

Personal API Token

eyJhbGciOiJIUzI1NiJ9.eyJzdWIiOiIx...
Copy
curl -X GET "https://api.foodsight.com/v1/waste" \
  -H "Authorization: Bearer TOKEN"

Rapports PDF riches

Beaux rapports, livrés par email

Rapports PDF professionnellement conçus avec graphiques, insights et recommandations envoyés directement dans votre boîte de réception selon votre planning.

Daily Digest

PDF summary of yesterday's waste, top items, and AI-flagged anomalies

Every morning

Weekly Summary

Detailed PDF with week-over-week trends, charts, and team insights

Every Monday

Monthly Executive

Board-ready PDF report with cost savings, carbon impact, and progress charts

1st of month

Fonctionne partout

Accès depuis n'importe quel appareil

Consultez les données de gaspillage depuis le sol de la cuisine, le bureau ou en déplacement. L'expérience complète du tableau de bord sur ordinateur, tablette ou mobile.

Full mobile app for iOS and Android

Access your complete waste dashboard from any smartphone with our native mobile app.

Real-time alerts for anomalies and spikes

Get instant push notifications when waste spikes are detected so you can respond immediately.

Works offline, syncs when connected

Continue tracking even without internet. Data syncs automatically when connectivity is restored.

F
Aujourd'hui

12.4kg

Today's waste

-18%

vs semaine dernière

Recent

Pineapple

16:19

4.2kg

Mixed Veg

15:42

3.8kg

Bread Rolls

14:55

2.1kg

Salade mixte en hausse de 40% aujourd'hui

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